Drambuie Iced Espresso: receta de espresso frío con licor escocés
El Drambuie Iced Espresso es una receta que combina la intensidad del espresso con las notas dulces y especiadas del Drambuie, un licor escocés elaborado a base de whisky, miel y hierbas.
El resultado es una bebida fría, aromática y sofisticada, ideal para quienes buscan una forma diferente de disfrutar el café.
En este artículo te mostramos qué es el Drambuie, cómo preparar un Drambuie Iced Espresso paso a paso y algunos consejos para lograr un equilibrio perfecto entre café y licor.
¿Qué es el Drambuie y cómo se integra al espresso?
El Drambuie es un licor originario de Escocia con un perfil de sabor marcado por la miel, la vainilla y las especias.
Cuando se combina con espresso, aporta dulzor natural y complejidad aromática, suavizando la intensidad del café sin opacar su carácter.
Esta mezcla convierte al espresso frío en una bebida con mayor profundidad de sabor, ideal para explorar el lado más creativo del café.
Ingredientes para el Drambuie Iced Espresso
Para preparar esta receta necesitas:
-
2 shots de espresso (50ml)
-
50 ml de Drambuie
-
Mucho hielo
Cómo preparar un Drambuie Iced Espresso paso a paso
-
Prepara uno o dos shots de espresso.
-
Llena un vaso con hielo.
-
Añade el Drambuie.
- Vierte el espresso sobre el hielo y mezcla suavemente.
Tips para mejorar tu espresso con Drambuie
-
Usa un espresso de tueste medio o medio oscuro para resaltar las notas del licor.
-
Si quieres un perfil más intenso, reduce la cantidad de hielo o aumenta el espresso.
- Ajusta la proporción de Drambuie según el equilibrio que prefieras entre café y dulzor.
Drambuie Iced Espresso: una forma diferente de tomar café
El Drambuie Iced Espresso es una receta sencilla pero elegante que conecta el mundo del café con la coctelería.
Es una excelente opción para quienes buscan nuevas formas de preparar espresso frío y experimentar con sabores más complejos.
Amanda Pérez Valenzuela de Cafeteros Chile