3 bebidas con espresso: recetas refrescantes con café para preparar en casa
El espresso es mucho más que un café intenso en una taza pequeña. Gracias a su concentración y perfil aromático, se convierte en la base perfecta para bebidas creativas, refrescantes y llenas de sabor.
En este artículo te compartimos 3 bebidas con espresso y sus recetas: espresso tonic, espresso naranja y espresso kombucha. Son fáciles de preparar en casa y perfectas para quienes buscan nuevas formas de disfrutar el café.
¿Por qué usar espresso en bebidas frías?
El espresso aporta:
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Intensidad y cuerpo.
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Aromas complejos.
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Contraste con sabores cítricos y burbujeantes.
Además, combina muy bien con ingredientes como tónica, jugos naturales y bebidas fermentadas, creando experiencias sensoriales únicas.
Descubre nuestra variedad de cafés perfectos para bebidas frías.
1) Espresso tonic: una bebida de café fresca y burbujeante
El espresso tonic es una de las bebidas más populares en cafeterías de especialidad. Su mezcla de café y agua tónica crea un equilibrio entre amargor, acidez y frescura.
Ingredientes
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1 shot de espresso (30–40 ml)
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150–200 ml de agua tónica
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Hielo
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Rodaja de limón o naranja (opcional)
Preparación paso a paso
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Llena un vaso alto con hielo.
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Agrega el agua tónica.
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Extrae el espresso y viértelo lentamente sobre el hielo y la tónica.
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Decora con una rodaja de cítrico.
Tip barista
Usa cafés de tueste claro o medio para resaltar notas cítricas y florales.
2) Espresso naranja: café con jugo cítrico natural
El espresso con naranja es una bebida que combina la intensidad del café con la dulzura y acidez del jugo natural. Es ideal para quienes buscan un perfil más frutal.
Ingredientes
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1 shot de espresso
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100–150 ml de jugo de naranja natural, dulce
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Hielo
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Opcional: 1 cucharadita de syrup de azúcar
Preparación paso a paso
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Coloca hielo en un vaso.
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Añade el jugo de naranja.
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Vierte el espresso lentamente para crear capas.
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Endulza si lo deseas.
Tip
Las naranjas deben estar dulces, si no la bebida queda amarga. En caso de que no esten dulces, equilibrar el amargor con syrup o azúcar.
3) Espresso kombucha: café con bebida fermentada
El espresso kombucha es una propuesta innovadora que mezcla café con kombucha, una bebida fermentada conocida por su sabor ácido y burbujeante.
Ingredientes
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1 shot de espresso
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120–150 ml de kombucha (natural, limón, jengibre o frutos rojos)
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Hielo
Preparación paso a paso
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Llena un vaso con hielo.
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Añade la kombucha.
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Vierte el espresso suavemente.
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Mezcla ligeramente antes de beber.
Tip barista
La kombucha aporta complejidad y un perfil ácido que complementa muy bien cafés de tueste medio.
Bebidas con espresso: una nueva forma de disfrutar el café
Explorar bebidas con espresso es una excelente manera de descubrir nuevas dimensiones del café.
Ya sea con tónica, naranja o kombucha, estas recetas permiten experimentar con sabores, aromas y texturas, transformando el espresso en una bebida versátil y moderna.
Si te gusta innovar con café, estas recetas son un punto de partida perfecto para llevar tu experiencia cafetera al siguiente nivel.
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Amanda Pérez Valenzuela de Cafeteros Chile
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