El B52-Buffo Brasil Fazenda Furnas no es solo un café; es una experiencia sensorial que nace a 1.350 metros de altura en Pedralva, Minas Gerais. Este varietal Catuai Amarillo destaca por su perfil equilibrado y su proceso natural, que resalta una dulzura profunda y un cuerpo persistente.
Con un puntaje de 85, este café ofrece un tueste medio meticuloso, diseñado para quienes buscan una taza limpia pero con carácter. Su perfil de sabor evoca la calidez del chocolate artesanal, la suavidad de la miel dulce y un final de caramelo que lo hace irresistible.
¿Por qué elegir Fazenda Furnas?
Origen: Pedralva, Minas Gerais, Brasil.
Perfil de Sabor: Notas marcadas de chocolate, miel y caramelo.
Cuerpo: Denso y estructurado, perfecto para resaltar en bebidas con leche (latte) o brillar solo en espresso.
| Característica | Detalle |
| Origen | Brasil (Pedralva, Minas Gerais) |
| Finca | Fazenda Furnas |
| Variedad | Catuai Amarillo |
| Altura | 1.350 m.s.n.m. |
| Proceso | Natural |
| Tueste | Medio |
| Puntaje SCA | 85 Puntos |
| Formato | Grano entero (1kg) |
Gracias a su versatilidad y excelente balance, este grano se adapta perfectamente a diversos estilos de extracción:
Espresso & Latte: Resalta su cuerpo y dulzura de caramelo.
Prensa Francesa: Potencia su textura sedosa.
V60 & Chemex: Revela las capas sutiles de miel y chocolate.
Aeropress: Ideal para una taza intensa y equilibrada.
Para mantener la frescura de este Café de Especialidad, te recomendamos almacenarlo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. Mantén el empaque sellado para preservar sus notas aromáticas de chocolate y miel.
