Nuestra Mantequilla 100% Pistacho de 3kg es una pasta de calidad superior elaborada exclusivamente con pistachos importados de alta gama. Gracias a un proceso de tostado ligero y una molienda de precisión, ofrece una textura suave y un color vibrante que garantiza resultados profesionales y consistentes en cada lote.
Diseñada para cocinas de alto volumen, esta pasta es la base perfecta para quienes no aceptan compromisos en el sabor. Su etiqueta limpia asegura un producto honesto, libre de conservantes, colorantes artificiales y el polémico aceite de palma.
Versatilidad Total: Desde el clásico gelato de pistacho hasta rellenos de baklava, mousses, salsas gourmet y pastelería fina.
Tendencia Global: Su tono ligero y textura fluida la convierten en la opción ideal para los postres virales inspirados en Oriente Medio, como el famoso chocolate relleno de pistacho de Dubái o croissants artesanales.
Impulso Nutricional: Con 11g de proteína vegetal por cada 100g, es un ingrediente que aporta valor nutricional sin sacrificar el perfil gourmet.
| Característica | Detalle |
| Ingredientes | 100% Pistacho tostado |
| Formato | Cubo a granel de 3kg (6.6 lbs) |
| Textura | Pasta fluida y homogénea |
| Atributos | Sin aceite de palma, sin aditivos, sin conservantes |
| Perfil de Sabor | Pistacho natural ligeramente tostado |
| Origen | Importado (Calidad Premium) |
Este formato de 3kg en cubo resellable es perfecto para:
Heladerías: Base para gelatos y sorbetes con sabor intenso a fruto seco.
Panaderías y Pastelerías: Relleno para bollería, macarons, ganaches y rellenos de bombones.
Cocina de Autor: Creación de salsas para carnes blancas o vinagretas de pistacho.
Postres de Tendencia: Ideal para mezclar con kataifi para crear el relleno crujiente de las barras de chocolate estilo Dubái.
